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業務用です。お取り寄せになります。
アメリカのお菓子作りには
よく登場しますね。
クルミ科の木、ヒッコリーの木の実だそうです。
(無塩タイプ)
ピーカンナッツとも。
胡桃よりも甘みとコクがありますが
くせがないのが良い所。
脂肪分の約73パーセントがオレイン酸。
約17パーセントがリノレン酸。
【原産国名】米国農産物ですので
原料由来の莢雑物や
木の葉、小石などの異物が
混入する場合があります。
ご了承の上、ご注文下さい。
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公式 ぺカンナッツ(生)お取り寄せ(13.66kg) 業務用-製菓用ナッツスライス・パウダー

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2016.01.26
2015.11.30
2015.08.07
2015.08.06
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2015.02.13
2014.12.22

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